酒店管理专科
（一）培养目标
本专业学生应掌握现代酒店管理基本理论知识和实际操作能力的，能从事酒店基层管理, 能胜任饭店各职能部门的初、中级管理岗位，独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广等经营与管理工作。
（二）就业方向
酒店业务部门的初、中级管理人员；酒店职能部门的初、中级管理人员；酒店企业的市场营销人员；其他与本专业相关的岗位。
（三）课程概览
专业必修课：酒店管理概论、旅游法规、旅游工作者素质修养、旅游经济学、旅游学概论、市场营销学、管理学基础、酒店餐饮服务与管理、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理等。
专业选修课：旅游英语（1）、酒店会议管理与服务、酒店安全管理、商务礼仪概论、企业运营与发展等。
